喜多方市給食漆器

喜多方市内の小学校・中学校では、喜多方産の漆が使われた給食漆器が使われています。漆器ができるまでには、木を切る人、板にする人、器にする人、漆の木から漆の樹液を取る人、漆を塗る人と、他にもまだまだいるのですが、様々な職人さん達が関わることによって作られています。
会津喜多方では昔から丸物（お椀）の製造が盛んに行われており、多くの塗師さんや木地師さんがおりました。
最盛期には300人ほどの塗師が喜多方にいたと言われています。
今でもこのように給食漆器として地域に根差し、あたたかい給食と共に、漆器のぬくもりが子供たちに振舞われています。